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シャルトーニュ タイエ レ バール NV (2020) Chartogne Taillet Cuvee Les Barres シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ 《2.2万円以上で送料無料※例外地域あり》の詳細情報
【とても貴重な自根のムニエ！ 】
シャルトーニュ タイエ レ バール NV (2020)
| ワイン詳細 | |
|---|---|
| 醸造について | バリックで9ヶ月熟成後、瓶熟42ヶ月以上 |
| 飲み頃温度 | 10 - 12℃ |
| おすすめグラス | 白ワイングラス |
| 栓のタイプ | コルク |
| 内容量 | 750ml |
《生産者について》
シャルトーニュ・タイエはブドウ栽培家として1683年に創業。1960年代からシャンパンづくりをはじめたレコルタン・マニピュランです。
その特徴は、かつてグラン・クリュ的な存在であった「メルフィ」の村にて、畑ごとの特徴を表現したシャンパンをつくること。昔からいいブドウができることでしられていた地でしたが、2回の世界大戦で徹底的に破壊されてしまったのです。
特に現当主のアレクサンドル・シャルトーニュがジャック・セロスでの研修から戻ったあと、畑仕事を改革。より一層その評価を高めています。
多くのキュベが単一ヴィンテージ、3年以上の熟成で出荷されるものの、ヴィンテージシャンパンの申請をしていないため扱いはノンヴィンテージ。バックラベルに詳細が記載されます。
《このワインについて》
レ・バールの畑は砂質土壌が多く、フィロキセラの被害を免れた畑。村で最も水はけがいいといいます。ただ、その状態を保つために、そう頻繁には農作業を行えません。なので鍬入れの代わりに草生栽培を行っています。
1.4haほど植樹されている畑の中に、樹齢50年ほどの自根のピノ・ムニエと、自根のシャルドネも植えられています。
味わいには丸みがあり、塩気も感じます。かすかにオレンジのアロマを感じるといいます。パワフルな果実味やキレのある純粋な酸味は、接ぎ木なしのブドウならではでしょうか。
（輸入元資料より抜粋）
産地 : フランス ＞ シャンパーニュ
生産者 : シャルトーニュ・タイエ
品種 : ムニエ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Chartogne Taillet Cuvee Les Barres
JAN : 4580611750021
輸入元 : フィラディス
レ・バールの畑は砂質土壌が多く、フィロキセラの被害を免れた畑。村で最も水はけがいいといいます。ただ、その状態を保つために、そう頻繁には農作業を行えません。なので鍬入れの代わりに草生栽培を行っています。
1.4haほど植樹されている畑の中に、樹齢50年ほどの自根のピノ・ムニエと、自根のシャルドネも植えられています。
味わいには丸みがあり、塩気も感じます。かすかにオレンジのアロマを感じるといいます。パワフルな果実味やキレのある純粋な酸味は、接ぎ木なしのブドウならではでしょうか。
（輸入元資料より抜粋）
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