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中華料理に使用できるピータンですピータンはアヒルの卵を熟成させて作ったものです。アミノ酸の結晶により、表面に松の枝のような模様がつくことから、松花皮蛋と呼ばれています。殻を剥き、カットした上でしばらく空気にさらし、匂いを飛ばして使用します。中華前菜などそのまま食べることもはもちろん、皮蛋豆腐や皮蛋粥などの中華料理に使用できます。【入数】1パック6個入り
原材料・成分原材料:アヒル卵、塩、アルカリ剤(石灰等)/成分:たんぱく質、脂質
| ユニット数 | 10 パック |
|---|---|
| メーカー | 横浜クラウドマーケット合同会社 |
| 梱包サイズ | 38 x 28 x 18 cm; 5.2 kg |
| 商品の重量 | 5.2 Kilograms |
| カテゴリ | 食品・飲料・お酒 >> 乳製品・卵・植物由来代替品 >> たまご |
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