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漁川牛刀包丁 👣 67層ダマスカス牛刀包丁 VG10槌目包丁刃渡り195ｍｍ高級紅檀八角柄

HOT ! 漁川牛刀包丁 👣 67層ダマスカス牛刀包丁 VG10槌目包丁刃渡り195ｍｍ高級紅檀八角柄

※HOWTOBUYINSPAIN.COM 限定モデル
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漁川牛刀包丁 👣 67層ダマスカス牛刀包丁 VG10槌目包丁刃渡り195ｍｍ高級紅檀八角柄の詳細情報

商品詳細

商品の推奨用途切削ブランド漁川特徴固定刀片対象年齢大人付属コンポーネント収納ケースハンドル材質木材ブレードの材質合金鋼ブレードの長さ 195 ミリメートル手の向き両利き用商品の重量 0.19 キログラム

「牛刀」洋包丁を代表する包丁。牛刀という名前ではあるのですが、肉や魚、野菜を切るのにも使えて非常に便利な包丁となっています。材質は鋼のものを中心に、ステンレスを鋼で挟んだものもあります。「V金10号鋼芯」芯材に最高級といわれる「V金10号」を使用、刃物鋼としては、最高級といわれる「V金10号」を芯材にした69層のダマスカス鋼包丁。美しい模様は、芯材の両側を併せて34枚のステンレスで重ね合わせることにより浮かび上がる。熱処理、研削、刃付けは鋼を知り尽くした職人が鋼材本来の特性と長所を引き出し、優れたきれ味のブレードに仕上げました。「V金10号コバルト鋼とは？」厳選された純度の高い原料に、炭素、クロム、モリブデン、ヴァナジューム、コバルトをバランス良く含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼です。錆に強く、切れ味も非常に永く保持出来ます。また、希少金属のコバルトを添加することで、高い硬度と強朝性（粘り強さ・耐磨耗性）の両方を実現させています。硬度約62度「仕　様」牛刀包丁--刃渡り：約195mm　全長：約335mm　正味：約190g　刃厚：2.5mm　刃幅：47mm　心材：コバルト合金鋼(V金10号)　硬度：HRC63±1 側材：ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼　紋様：67層ダマスカス　ハンドル材：高級天然木八角ハンドル　ハンドル構造：八角型ハンドル　ハンドル形状：口金　刃付：両刃（右利き・左利き兼用）化粧箱入「衛生的で丈夫な口金付き」口金付きで柄が密着していますので、水滴や食材の汁が入り込みにくく清潔に保つ事が出来ます。また、水が入らない分、柄や傷みにくくなっておりますので、長くお使いいただけます。

商品の説明

使用始めに

こちらの牛刀包丁には防錆加工が施されております。

ご使用前に研ぐ不要です。

使用中の注意

鋭い刃がついています。

硬いものを無理に切ると刃欠け等の原因になります。

冷凍食品や魚の骨などの硬い食材は絶対に切らないで下さい。

使用後の注意

使用後は中性洗剤にてよく洗い、お湯で流して下さい。

洗った後は乾いた布巾等で水分が残らないようによく拭きとって、乾いた状態で収納してください。

また食器洗い洗浄機や食器乾燥機などは使用しないで下さい。柄割れの原因になります。

切れが悪くなったり、切れが鈍くなりましたら、砥石で包丁を研いでいただけると切れ味がもどります。

※刃こぼれの原因となりますので、シャープナーやスチール棒等を使って研ぐことはおさけください。

漁川牛刀包丁ダマスカス V金10号鋼刃渡り195 ステンレス鋼髪の毛も裂ける程の鮮烈な切れ味!

漁川牛刀包丁 195mm 67層ダマスカス鋼 V金10号ミルフィーユステンレス鋼最高のコストパフィーマンスをお約束致します

漁川牛刀包丁【VG10槌目ダマスカス】【67層牛刀包丁】刃渡り193 汚れがたまりにくい一体構造ハンドル持ちやすい野菜切り肉切り魚切り

漁川牛刀包丁ダマスカス V金10号鋼刃渡り205 ステンレス鋼本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである

漁川牛刀包丁 67層ダマスカス包丁 V金10号鋼刃渡り192 包丁ステンレス鋼刃部の表面に波紋を施した見た目にも美しい包丁

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カスタマーレビュー

5つ星のうち4.0 1

5つ星のうち3.7 36

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5つ星のうち4.3 51

価格￥8,000￥8,000 — no data ￥5,200￥5,200 — no data — no data ￥13,000￥13,000 種類牛刀包丁牛刀包丁牛刀包丁牛刀包丁牛刀包丁牛刀包丁全長(mm) 335 330 328 333 330 400 刃渡り(mm) 195 195 193 187 192 240 刃の厚さ(mm) 2.5 2.5 2.3 1.8 2 2.5 硬度 64±1HRC 62±1HRC 64±1HRC 64±1HRC 64±1HRC 64±1HRC 重量 190g 267g 218g 222g 204g 242g 芯材 V金10号鋼 V金10号鋼 V金10号鋼 V金10号鋼 V金10号鋼 V金10号鋼材質(刀身) 67層ダマスカス鋼 67層ダマスカス鋼 67層ダマスカス鋼 67層ダマスカス鋼 67層ダマスカス鋼 3層割込材質(柄) 高級天然紅木 G10材高級天然木+樹脂高級天然木+樹脂高級天然木+樹脂黒檀と牛角用途肉や魚、野菜の調理に肉や魚、野菜の調理に肉や魚、野菜の調理に肉や魚、野菜の調理に肉や魚、野菜の調理に肉や魚、野菜の調理に

・肉、魚、野菜、どんな食材にも対応する万能包丁で使い安い牛刀包丁

・切れ味が長期間持続する高級刃材VG10ダマスカス鋼を使用

・「ミルフィーユ包丁」とも呼ばれる美しいダマスカス模様

・日本刀のような美しい刃紋

・手打ち鍛造による槌目模様

・プロの料理人でも使うことのできる切れ味

口金付きで柄が密着していますので、水滴や食材の汁が入り込みにくく清潔に保つ事が出来ます。また、水が入らない分、柄や傷みにくくなっておりますので、長くお使いいただけます。

お気に入りの包丁は、毎日の料理を楽しくしてくれます。

料理が楽しくなれば、毎日の生活にもハリがでますし、

自然と健康な食事を摂ることに繋がります。

あなたの大切な人の健康を支える大きなきっかけになるのが、

包丁の贈り物なのです。

彼氏や彼女、夫や妻、父親や母親、義理のご両親へのプレゼントに、

男性向け・女性向けを問わず、贈ることができます。

お誕生日祝い、母の日や父の日のギフトにはもちろん、

新居への引越しや結婚のお祝い、

お子様の独り立ちの贈り物にもぴったりです。

メーカー	漁川
付属品	収納ケース
素材	鋼, 合金鋼
商品重量	0.19 キログラム
刃渡り	195 ミリメートル
食洗機対応	いいえ
製品サイズ	33.5 x 4.7 x 2.1 cm; 190 g
梱包重量	0.39 キログラム
電池使用	いいえ
カテゴリ	ホーム＆キッチン >> キッチン用品 >> 調理・製菓道具 >> 包丁・ナイフ・はさみ