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ツヴィリングが誇るこのシリーズに、個性豊かな4アイテムが加わります。
菜切包丁刃がまっすぐでまな板に対して垂直に使えるため、お野菜を切り刻むのに向いています。諸説ありますが、菜切包丁にシェフナイフの長所を加えたものが、三徳包丁だと言われています。
新鋼材「N 60ステンレススチール」組織が非常に均一で、カーバイドと呼ばれる大きな炭化物を含まないのが特徴です。そのため、刃こぼれしにくいのがこの鋼材の利点。また、サビに強いのもこの鋼材の長所。通常、硬度が高いほど耐腐食性は低下、つまりサビやすくなってしまいますが、N60ステンレススチールでは硬度とサビにくさを両立しました。そのため、「食洗機の使用可能」となっておりよりお手入れがしやすくなりました。
ブレード 鋼材N 60ステンレススチール 硬度約60 刃渡り約16.5cm 構造全鋼 生産国日本 刃付けレイザーエッジエクストラスムース 冷硬処理フリオデュア 対応可能シャープニングアイテムZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。 ハンドル 素材18-8ステンレス シェイプ左右対称 構造一体型 食洗機使用可能 .if_mmcp { width: 700px; background: url(https://www.rakuten.ne.jp/gold/zwilling-shop/mailmaga/images/mm_bg_rpt.png) repeat-y center 1100px; background-size: 100%; margin-bottom: 30px; }| シリーズ名 | ツヴィリング |
|---|---|
| ブランド名 | ツヴィリング |
| メーカー型番 | 30925-171 |
| 原産国/製造国 | 日本 |
| 代表カラー | シルバー |
| キッチン用品の素材 | ステンレス |
| カテゴリ | キッチン用品・食器・調理器具 >> 食器・カトラリー・グラス >> キッズ用食器 >> 箸・スプーン・フォーク >> おけいこ箸 |
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