HOT ! つくる、たべる、昔野菜 (とんぼの本)(中古品)

(中古品)
つくる、たべる、昔野菜 (とんぼの本)

【ブランド名】


政利, 岩崎: author; 勇, 関戸: author;

【商品説明】
内容（「BOOK」データベースより）
安全に、ゆっくり育てて、長い期間収穫できるのが昔野菜。家庭菜園やベランダで楽しむコツをプロの農家が教えます。約130品種の昔野菜が登場。タネの買える店の紹介から、家庭菜園やベランダでの栽培の基本、自家採種のしかた、おすすめ調理法まで。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
岩崎/政利
1950年、長崎県生まれ。長崎県雲仙市吾妻町で農業に従事。28年ほど前から有機農業に切り替え、野菜の自家採種を始める。現在、約80種の野菜を生産し、50種以上のタネを採っている。NPO法人・日本有機農業研究会の幹事を務め、種苗部会を担当。長崎県の指導農業士。「スローフード長崎」代表
関戸/勇
1946年、福岡県生まれ。日本大学芸術学部写真学科卒。岩波映画製作所を経てフリーの写真家。自然や植物、庭などをテーマに写真を撮り続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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(中古品)つくる、たべる、昔野菜 (とんぼの本)//政利, 岩崎: author; 勇, 関戸: author; /内容（「BOOK」データベースより）
安全に、ゆっくり育てて、長い期間収穫できるのが昔野菜。家庭菜園やベランダで楽しむコツをプロの農家が教えます。約130品種の昔野菜が登場。タネの買える店の紹介から、家庭菜園やベランダでの栽培の基本、自家採種のしかた、おすすめ調理法まで。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
岩崎/政利
1950年、長崎県生まれ。長崎県雲仙市吾妻町で農業に従事。28年ほど前から有機農業に切り替え、野菜の自家採種を始める。現在、約80種の野菜を生産し、50種以上のタネを採っている。NPO法人・日本有機農業研究会の幹事を務め、種苗部会を担当。長崎県の指導農業士。「スローフード長崎」代表
関戸/勇
1946年、福岡県生まれ。日本大学芸術学部写真学科卒。岩波映画製作所を経てフリーの写真家。自然や植物、庭などをテーマに写真を撮り続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)