【送料無料】片岡製作所　Brieto-M10PRO　牛刀240mm　M-1004 🏇

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【送料無料】片岡製作所　Brieto-M10PRO　牛刀240mm　M-1004 🏇の詳細情報

商品詳細

商品情報刃渡り240mm材質刀身 / モリブデン・バナジウム鋼ハンドル / 抗菌剤入り黒積層強化木デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。ハンドル耐腐食性に優れた黒積層強化木。ツバ一体口金付きで衛生的。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ザブゼロ処理1050℃で焼入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

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シリーズ名

Brieto-M10PRO

ブランド名

片岡製作所

メーカー型番

M-1004

原産国／製造国

日本

代表カラー

シルバー

シリーズ名	Brieto-M10PRO
ブランド名	片岡製作所
メーカー型番	M-1004
原産国／製造国	日本
代表カラー	シルバー
刃渡り	240mm
材質	刀身 / モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル / 抗菌剤入り黒積層強化木
デポット加工	デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
ハンドル	耐腐食性に優れた黒積層強化木。
ツバ	一体口金付きで衛生的。
本研刃造り	プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け	砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
ザブゼロ処理	1050℃で焼入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
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